Rượu Gin là một loại rượu mạnh được chưng cất với nồng độ cồn từ 30%- 50%. Nguyên liệu chính là lúa mạch hoặc khoai tây lên men, có hương vị chủ yếu từ quả bách xù. Được sáng tạo từ một loại thuốc thảo dược từ thời Trung Cổ, gin đã phát triển qua một thiên niên kỷ trở thành một đối tượng kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu. Cocktail rượu gin đặc biệt phổ biến ở các quán bar ngày nay vì dễ uống cũng rất dễ pha chế.
Mục Lục
1. Papa Doble
Thành Phần
1.60 ml rượu rin trắng
2. 25 ml nước chanh vắt
3. 15 ml rượu maraschino
4. 15 ml nước bưởi ép
5. Đá, chanh cắt mỏng
Pha Chế
1.Làm lạnh ly
2. Cho hỗn hợp rượu, nước chanh bưởi vào cốc pha chế lắc đều
3. Đổ hỗn hợp pha chế vào ly và trang trí.
2. Between the Sheets
Thành Phần
1.30 ml rượu Cognac
2. 30 ml rượu rum
3. 30 ml rượu Triple Sec et Cointreau
4. 5 ml nước chanh
5. 5 ml siro
6. Đá viên và lát chanh
Pha Chế
1.Làm lạnh ly
2. Bỏ hỗn hợp rượu và nước chanh, siro vào cốc pha chế lắc đều 5-10 phút
3. Sau đó cho vào ly rồi trang trí
3. Boston Rum Punch
Thành Phần
1.60 ml rượu Rum
2. Đá viên và lát chánh
3. Lá húng, cherry,
Pha Chế
1.Cho đá vào ly
2. Cho rượu Rum từ vào ly rồi khuấy, sau đó để lát chanh lên trên
3. Trang trí
4.Planter’s Punch Two
Thành Phần
1.60 ml rượu rum
2. 30 ml nước chanh vắt
3. 30 ml nước cam vắt
4. 15 ml nước khóm
5. 30 rượu Jamaica (dùng rượu wiskey trắng thay thế nếu không có hoặc không cần thêm thành phần này)
6. 10 ml Siro lựu ( để đúng chất loại cocktail này)
7. Lá húng lủi và đá viên
Pha Chế
1.Cho rượu rum và nước trái cây vào khoảng 2/3 ly
2. Khuấy đều sau đó thêm rượu Jamaica(nếu có), tiếp tục khuấy đều
3. Cho siro vào tiếp tục khuấy
4. Sau đó trang trí
5.White Madras
Thành Phần
1.75ml rượu rum
2. 75 ml nước Nam việt quất
3. 60 ml nước cam
4. 5 ml nước chanh
5. Đá viên, chánh cắt mỏng
Pha Chế
1.Cho Rượu và nước trái cây vào ly khuấy nhẹ
2. Thêm đá vào rồi trang trí
6.Rum Daisy
Thành Phần
1.60 ml rượu rum
2. 25 ml nước chanh
3. 5 ml siro lựu
4. Đá viên, chanh cắt mỏng
Pha Chế
1.Cho đá, rượu, nước chanh, siro vào cốc pha chế lắc đều đến khi lạnh
2. Cho vào ly và trang trí
Bạn hãy thưởng thức loại cocktail rượu gin tự pha chế tại nhà hoặc học pha chế để tích lũy bản thân. Biết đâu bạn sẽ gắn bó với nghề pha chế.
