Đồ uống có cồn đã có từ rất lâu ngày xa xưa người cỗ đại đã biết lên men xoài, nho, ô liu. Để làm nước uống, giải nhiệt hay tiệc tùng các lễ hội mùa màng, chiến thắng. Từ Ai Cập cổ đại đến Lã Mã, từ vùng lưỡng hà đến Ấn Độ phổ biến trong nhiều nền văn hóa. Thể hiện rõ tính đặc trưng mùi vị khác biệt về tôn giáo và văn hóa của các nền văn hóa đó dựa trên các điều kiện địa lý và xã hội.
Mục Lục
Đồ Uống Có Cồn là gì
Theo wikipedia.com thì Đồ uống có cồn là một loại thức uống có chứa ethanol, một loại rượu được sản xuất bằng cách lên men ngũ cốc, trái cây hoặc các nguồn đường khác. Việc tiêu thụ rượu đóng một vai trò xã hội quan trọng trong nhiều nền văn hóa. Hầu hết các quốc gia đều có luật điều chỉnh việc sản xuất, bán và tiêu thụ đồ uống có cồn.
Nhiều sản phẩm có cồn hiện đại được rất nhiều người ưu chuông như bia, rượu, cider, mead,…..cùng với những cách pha chế khác nhau. Đã tạo ra một nhóm công thức, mùi vị khác nhau để thực khác thưởng thức.
Margarita Đá Lạnh Cổ Điển
Thành Phần
1.Chanh cắt mỏng
2. Muối
3. 45 ml rươu Tequila
4. 30 ml nước cam
5. 30 ml nước chanh vắt
6. 15 ml siro(tùy khẩu vị)
Pha Chế
1. Lấy vỏ chanh trà lên miệng ly cho ướt
2. Sau đó rim muối, đặt và phũ muối xuống một cái dĩa sau đó dùng ly thủy tinh úp mặt ly xuống trà vào muối để muối dính vào miệng ly
3. Cho rượu, nước cam, chanh và siro vào cốc pha chế lắc đều 5 phút.
4. Trang trí vỏ chanh gắn lên miệng ly.
Piña Colada Đá Xoay Lạnh
Thành Phần
1. 90 ml rượu rum
2. 45 ml nước xoài ép
3. 90 ml kem dừa
4. Dâu, cherry, xoài, khóm để trang trí tùy thuộc vào bạn
Pha Chế
1. Cho hỗn hợp vào cốc pha chế sau đó lắc đều 5-10 phút để lên bọt(nếu uống đá xoáy bạn cho vào máy sinh tố nhé)
2. Cho vào ly thủy tinh đã làm lạnh trước đó
3. Đổ vào ly thủy tinh rồi trang trí
Daiquiri Dâu Đá Xoay
Thành Phần
1.60 ml rượu rum
2. Trái chanh, dâu, lá húng lũi,
3. 15 ml siro (tùy loại sở thích)
Pha Chế
1. Làm lạnh ly
2. Cho hỗn hợp rượu và siro vào cốc pha chế lắc đều (nếu bạn muốn uống kiểu đá xoáy cho vào máy sinh tố và cho dâu, đá bi loại nhỏ sẽ ra màu sắc đậm hơn)
3. Cho vào ly thủy tinh và trang trí
Daiquiri Xoài
Thành Phần
1. Xoài, chanh, đá bi
2. 60 ml rượu rum
3. 30 ml siro
4. lá húng(bạc hà) trang trí
Pha Chế
1.Cho hỗn hợp xoài, rượu, siro vào máy xoay sinh tố, xoay đều (nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá bi)
2. làm lạnh ly rồi đổ hỗn hợp vào ly
3. Trang trí
Bellini Đào
Thành Phần
1.30 ml rượu đào
2. 90 ml vang sủi bọt
3. 15 ml nước chanh vắt
4. Đá viên, trái đào tươi cắt mỏng, lá húng
Pha Chế
1.Cho rượu đào, vang, nước chanh đá viên vào máy xoay sinh tố, xoay đều đến khi mịn
2. Đổ vào ly và trang trí.
Martini Mân Xôi Đá Xoay
Thành Phần
1.Quả mân xôi
2. 5ml nước rừng
3. 15 ml rượu vodka
4. Đá viên, mũi kim pha chế v.v…….
Pha Chế
1.Cho mân xôi, rượu, rượu vodka, nước rừng vào máy xoáy sinh tố xoay đều (có thể thêm đá viên nếu bạn muốn)
2. Cho vào ly và trang trí thêm đá viên vào nếu bạn không xoay chung.
Cocktail Dưa Hấu
Thành Phần
1.Dưa hấu
2. 60 ml vodka
3. 5ml siro lựu (hoặc tùy sở thích)
4. Đá bi
Pha Chế
1.Cho dưa hấu đã cắt vỏ, rượu, siro vào máy xoay sinh tố, xoay đều đến khi mịn
2. Đổ vào ly và trang trí nào
Bạn muốn xem thêm công thức pha chế dồ uống có cồn Cock Maritini : https://chjem.com/cocktail-martini/
SOurces: https://cocktails.lovetoknow.com/Blender_Drink_Recipes
